Cipolle Tonnate

ricetta facile per buffet, antipasti, aperitivi e anche sfiziosi finger food. La ricetta delle cipolle tonnate è molto semplice e non richiede grandi abilità culinarie. Si può preparare con qualsiasi tipo di cipolla ma è preferibile la cipolla rossa di Tropea.Le cipolle si cuociono per qualche minuto in acqua e sale e, dopo averle scolate e fatte raffreddare, saranno pronte per la nostra salsa tonnata alle cipolle. Delicata e gustosa ha una consistenza cremosa e vellutata che delizia il palato. Andiamo a preparare la ricetta.

Preparazione

Mondate e lavate le cipolle, tagliatele a rondelle e mettetele in una capiente pentola con abbondante acqua salata, fate prendere il bollore e calcolate 15 minuti prima di spegnere il fornello e scolarle.

Piatto finito